nusakini.com - Jakarta - Dinas Kesehatan (Dinkes) DKI Jakarta berkomitmen menjaga kualitas dan kesehatan pangan atlet dari 45 negara yang akan berlaga di Asian Games pada 18 Agustus mendatang.

Kepala Dinkes DKI Jakarta, Koesmedi Priharto mengatakan, selama perhelatan Asian Games, pihaknya akan menerjunkan 55 petugas keamanan pangan (food safety) untuk memeriksa kualitas dan keamanan pangan bagi para atlet.

• Persija Siap Sukseskan Grand Launching JIS
• Disparekraf DKI Jakarta Hadiri Konferensi Unesco Creative City Network, Kembangkan Potensi Jakarta Sebagai City of Literature
• HLM TPID DKI Jakarta, Wagub Ariza Tekankan Pentingnya Inovasi dan Tingkatkan Kolaborasi dalam Pengendalian Inflasi
• Pemprov DKI dan Kementerian Koordinasi Sukseskan Migrasi Penyiaran Televisi Digital
• Saepulloh dan Windy Terpilih Sebagai Duta Anti-kekerasan DKI

"Seluruhnya akan disebar dan ditempatkan di hotel-hotel tempat para atlet. Termasuk Wisma Atlet," ujarnya

Koesmedi menjelaskan, dalam pelaksanaannya, para petugas akan melakukan pemeriksaan pangan sejak masih dalam bentuk bahan baku, proses pengambilan barang hingga pengolahannya. 

"Termasuk sebelum disajikan. Semuanya dalam tanggung jawab petugas food safety kami," ungkapnya.

Puluhan petugas itu, sambung Koesmedi juga diwajibkan untuk menginventarisir dan memeriksa makanan di restoran yang berada dekat venue Asian Games 2018. Hal tersebut dilakukan untuk menjamin keamanan pangan para atlet.

"Restoran yang telah diperiksa akan ditempel stiker aman saji," tandasnya.(pr/kj/al)